可以。
口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。富含氨基酸、维生素、矿物质以及多糖类成分，是一种低脂肪、高蛋白的保健食物，菌类中，口蘑的鲜美口感为人称赞，实际上是由于其中的鸟苷酸盐发挥的作用。既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，而且蘑菇肉质鲜嫩得到了广大人民的喜爱。
不能，因为如果天天吃口蘑就会影响其他食物的进食，造成营养不平衡。它只是蔬菜的一种。营养专家告诉我们要膳食均衡。人体需要碳水化合物，蛋白质，维生素，水。我们每天要吃主食如米，面，土豆，红苕，玉米等补充碳水化物，蔬菜和水果补充维生素，鸡鱼肉蛋牛奶，豆类补充蛋白质，还要喝8杯水
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